京都 ネーゼ

まず一皿頼むなら、鮎の春巻きという選択肢が印象に残ります。京都ネーゼを訪れた人からは、定番として楽しみにしているという声や、鮎の春巻きを特に気に入ったという感想が寄せられています。前菜をいくつか選び、パスタで締めるアラカルトの組み立ても、この店を楽しむ一つの方法です。

生ハムは、客がハンドルを回して薄くスライスしたという報告もあり、食事の始まりに選ぶ楽しさがあります。トマトソースにアンチョビを合わせたパスタや、数種類のチーズを楽しむ生パスタを味わった人もいて、同じパスタでも方向の違う一皿を選べます。

カルボナーラもよく名前の挙がる一品です。卵黄をたっぷり使った濃厚な味わいだったという感想があり、ある来店者は一人前に卵黄を五つ使うと聞いたと記しています。一方で、ウニソースの冷製カッペリーニやナポリタン風のパスタを選んだ人もおり、軽やかなものから親しみのある味まで、訪問時のメニューを見ながら選ぶ楽しみがあります。

二人で訪れた人が料理を取り分けてもらった例や、一人で複数の料理をハーフポーションで楽しんだ例も報告されています。いろいろ試したいときは、注文時に量について相談してみるのもよさそうです。

ワインの種類が豊富と案内されているので、料理に合わせて一杯を選ぶのもよいでしょう。食後にはティラミスやエスプレッソを楽しんだ人の感想もあり、春巻きやパスタを中心にした食事を、最後の一口まで組み立てられます。予約が必要で、ディナーは予約がおすすめと案内されています。